🔍 깻잎 까만 점의 주요 원인자연 색소 침착 / 생리적 반점깻잎이 자라면서 햇빛·온도 차이로 생긴 멜라닌 색소 반점잎의 조직이 멀쩡하고, 곰팡이 냄새나 부패가 없으면 먹어도 무방물리적 손상 후 산화수확·운송 중 눌리거나 상처가 나서 세포가 산화해 까맣게 변색주변 잎 조직이 멀쩡하면 제거 후 섭취 가능곰팡이·병해(세균성 반점병, 탄저병 등)점 주변이 번져나가거나, 회색/하얀 곰팡이가 피거나, 냄새가 남이런 경우는 섭취 피하는 게 안전해충 피해 흔적벌레가 갉아먹은 자리나 배설물 자국이 까맣게 보일 수 있음세척 후 먹을 수 있지만, 상태가 심하면 버리는 게 좋음 ✅ 먹어도 되는 깻잎의 까만 점점이 작고, 주변 잎이 파랗고 신선함곰팡이 냄새나 미끈거림 없음만졌을 때 물렁하지 않고 탄력 있음 ❌ 먹지 말아야..
