젖소 1마리에서 생산되는 우유

 

 

🔹 1. 젖소 1마리 연간·일간 우유 생산량

• 국내 평균(홀스타인 종 기준)
  • 연간 약 8,000~10,000L (8~10톤)
  • 하루 평균 22~28L 정도
• 고산출 개체(개량된 젖소)
  • 연간 11,000L 이상도 가능 (하루 30L 이상)

👉 즉, 한 마리가 매일 성인 한 사람이 먹는 우유 100잔(200ml 기준) 이상을 짜낼 수 있습니다.

 

🔹 2. 하루 착유 횟수

• 일반적으로 하루 2회 착유 (아침·저녁)
• 대형 낙농장(미국, 유럽 일부)은 하루 3회도 시행 → 생산량 10~20% 증가 가능
• 로봇착유기(Robotic milking system) 도입 시 젖소가 스스로 착유기에 와서 평균 하루 2.5~3회 착유

 

🔹 3. 쉬는 주기 (건유기, Dry period)

• 젖소는 연중 계속 짜는 게 아님
• 보통 산유주기 305일 + 건유기 60일 운영
  • 송아지를 낳은 후 약 10개월간 우유 생산
  • 다음 분만 전 약 2개월은 착유 중단 (건유기) → 젖소의 체력 회복 & 다음 번 유즙 형성 준비
• 즉, 매일 착유는 하지만 1년에 약 2개월은 휴식을 줍니다.

 

 

🔹 4. 정리

• 젖소 1마리: 연간 10,000L 생산
• 하루 평균 22~28L
• 하루 2회 착유가 표준, 일부는 3회
• 건유기(약 60일) 동안은 착유하지 않고 휴식